菜也，花也

在水一方

菜也，花也

女人爱花，本性使然；女人爱菜，责职所在。一日三餐，是个技术活，费人脑力，耗人精神。

六时左右的早晨有些清冷，但菜市场已经热闹开来。荤菜品种相对较少，选择余地不大，令人眼花缭乱的是蔬菜。我通常选购那些相对容易收拾又营养的：西兰花是餐桌上的常客，入盘如花朵，成棵似盆栽，好吃又养眼。韭菜，叶、花葶和花均可作蔬菜食用，初时抽条，老去开花，连杆剪下一束插入胆瓶，如满天星，素雅默然、韭香自带。洋葱头，配菜剩下来的一半，随便找个塑料杯加水往里面一养，过不了几天便冒出绿芽，继而拔高，细细长长像极了水仙，让人感叹生命无处不在。马兰，幼嫩的茎叶作为一种营养保健型蔬菜，可炒可拌，香味浓郁，营养丰富。所剩的几簇随手栽在瓦罐，待到五月就能开出紫色的花瓣：道骨仙风不输菊，星星点点紫微开。厨房临窗，宽约四米，窗台外四季分明，窗台上菜花更替，半是风景半是心情。

　再说配菜，胡萝卜，刨丝、切片或成丁，和以莴苣、茭白、青椒、肉片、鸡丁，或青或白、或荤或素皆相宜。辣椒，我有买过长、短、圆三种，青、红、黄三色，喜欢用来炒鸡蛋、炒肉片、炒黄鳝等。菜之鲜美，花之色彩，丰富了三餐充实了自我。

从十指不沾尘到一身烟火味，感悟生活，感念盘中餐，感恩生命中的种种。菜也，花也！人生何处不舞台？放下虚无，放低自己，你会发现现实与浪漫是可以共存的，你有什么样的心灵就一定会创造出什么样的美！

2017年11月3日

　包饺子

叶片几张肉半斤，香甜麻辣细调匀。

皮儿薄薄馅剔透，包就玲珑真可人。

有感

尘染衣衫烟染腮，公文未了又锅台。

神仙赐我马良笔，一日三餐纸上来。

(前天中午有写“尘染衣衫烟染腮，公文未了又锅台。神仙赐我马良笔，一日三餐纸上来。” 晚上下班打开门见地面清洁、衣物收回、排骨在锅里温着、咸鹅和腌肉切成小块一一用保鲜袋分装好……)

鹧鸪天  

饭正飘香菜可餐，莫非真有老神仙？烧成排骨三分嫩，炖的鱼汤满口鲜。葱碧绿，果浑圆。咸鹅腌肉半风干。琳琅如是栏杆上，一寸春晖

一片天。

鹧鸪天 记事

韭菜青椒色泽鲜，香葱八角两三钱。半锅米饭温温软，满罐鱼汤袅袅烟。情切切，爱绵绵。如丝似线总相牵。光阴截取留存起，一片春晖足自怜。