<h3>黄花菜又名金针菜，味甘性凉，含有丰富的蛋白质和维生素C。</h3><h3>带皮五花肉配上黄花菜，多吃可以清热润肺，补脾和胃。</h3><h3>带皮五花肉和黄花菜同炖，五花肉特别鲜美而且有嚼劲，黄花菜和汤汁又有点独特的酸香，吃到口里就觉得它们真是绝配！</h3><h3><br></h3> <h3>干黄花菜提前泡发二小时</h3> <h3>捞出挤干水分备用</h3> <h3>带皮五花肉切片</h3> <h3>葱、姜、蒜辣椒、八角备用。</h3> <h3>热锅放油，煸炒葱花、姜片、辣椒、八角和三、四粒冰糖。</h3> <h3>等冰糖融化放入五花肉煸炒，炒到五花肉出油，（油太多可倒出一部分油）倒入生抽、老抽一起翻炒。</h3> <h3>带皮五花肉炒至表皮微硬。</h3> <h3>倒入黄花菜一起翻炒。</h3> <h3>加入水，水要没过食材，大🔥烧开转小🔥炖煮一个小时就可以收汁起锅了哦😊</h3> <h3>哈哈，好香的黄花菜炖肉，装盘，再来一碗米饭🍚，开吃喽😊</h3> <h3>特点：带皮五花肉肉质劲道、香而不腻，黄花菜脆嫩香辣，汤鲜、味美！</h3> <h3>这是我另外做的干炸带鱼也很美味哦😊</h3>