2018年1🈷️薇薇早餐合集

薇薇

新的一年，努力做一个有质感的女人，即使生活再忙碌，也要让灵魂有香气。早安🌹🌹

健康吃早餐：鲜虾鲍鱼海鲜粥，黑米面发糕，羊栖菜，海芥菜，每日坚果，草莓🍓。1🈷️1日

鲜虾鲍鱼海鲜粥：鲍鱼用牙刷刷干净唇边，去掉赃物，切片备用。剩米饭放锅里倒入开水，给米饭搓散，熬粥。鲜虾去头洗干净，粥熬到中途时放入粥里。小油菜开水焯烫一下然后切碎，一点香菜切末，小葱切粒。当粥快熬好时候放入鲍鱼切片稍熬一会，然后放入油菜香菜一点盐调味，关火即可撒点葱花。

新的一年享受运动，注重保养，健康饮食，把日子过得更精致。早安🌹🌹

健康吃早餐：电饼铛版羊肉串包苏子叶，油醋汁沙拉水煮蛋，南瓜餐包，牛油果香蕉奶昔，纳豆，草莓🍓。1🈷️2日

羊肉切合适的块放入碗中，➕孜然粉（多放好吃）➕辣椒粉➕一点食用油➕一点点➕一点点生抽带手套抓均匀煨制一会，然后用竹签串肉串，电饼铛先预热，摆入羊肉串按烤肉键（没有这设置的那烤一会看看肉变色翻个面在烤一会即可）

善念是一粒种子，善心是一朵花，善行是一枚果实。每个人生下来的时候，都怀揣着这样一粒种子。然而，有的人丢弃了它，渐变冷漠；有的人玷辱了它，走向邪恶。而更多的人则精心 呵护，使它开花结果。或恬淡，或浓郁，丝丝缕缕，飘散着人性最美的芬芳。愿我们都不要丢弃这粒善念的种子……

早安🌹🌹

健康吃早餐：玉米面海菜饼子，玉米面糊糊，水煮蛋，纳豆，坚果水果酸奶杯。1🈷️3日

海菜要买无污染的。然后洗净，再少切点肉馅，最好五花肉就是稍微有点肥的，我加了一点点白菜，加萝卜丝也行切碎。

先把肉馅加姜末倒点生抽搅拌均匀，然后放切碎的海菜白菜，加食用油和几滴香油在加盐，还有葱末搅拌均匀。

玉面面，少加点豆面用开水合成絮状，（可以稍稍加点白糖帮助发酵）等玉米面稍微不烫手了合成面团盖上保鲜膜静置40分钟以上，然后用手抓块面在手掌上压成饼状放上馅，然后双手转转面团，大拇指要往里压馅料，慢慢全给馅包里了。锅烧热抹油给菜饼子贴到锅里小火盖锅盖烙，再翻面烙。

人生最奢侈的拥有是一颗不老的童心，一个生生不息的信念，

一个健康的身体，一个永远牵手的爱人。

一个自由的心态，一份喜欢的工作，

一份安稳的睡眠，一份享受生活的美好心情。早安🌹🌹

健康吃早餐：大阪烧，牛油果香蕉奶昔，圣女果纳豆，核桃。1🈷️4日

大阪烧：大头菜洗净切丝，胡萝卜玉米粒青豆粒焯水，培根切丁，虾仁切粒，面粉加水加蛋液搅打均匀和上述材料混合一起成蔬菜糊状，锅抹一点油，倒入蔬菜面糊，中小火煎，翻面再煎熟，表面抹上黑胡椒酱，用裱花袋挤上沙拉酱，然后撒些木鱼花，在撒点海苔碎即可。

好好吃饭，是对自己最大的爱惜。只有好好吃饭，才能好好相爱，才能好好生活。

早安🌹🌹

健康吃早餐：高粱米面发糕，黑玉米，鹰嘴豆豆浆，拌芹菜胡萝卜花生仁，番茄木耳厚蛋烧，龙眼。1🈷️5日

白面250克高粱米面100克，白糖30克，酵母4克，牛奶适量（看面和的程度）。混合一起，面不要很稀但不能像馒头面团那样成团，就是黏糊糊那感觉[捂脸]，然后给放到模具里最好底下垫烘焙纸好脱模。放锅里发酵长高后开火蒸25分钟，关火焖5分钟.

高粱米面可换成黑米面荞麦面玉米面…

三个鸡蛋打撒加点盐，中小等番茄切碎，木耳焯水切碎，都放到蛋液中混合。玉子烧锅加热抹一点油倒入一勺番茄蛋液晃动锅子使蛋液均匀铺开，小火慢煎稍微凝固时候从一头卷起，然后给蛋卷推到锅的一头再往锅中倒一勺番茄蛋液，在稍微凝固时给之前的蛋卷一起卷起来，重复做直到用完全部蛋液，最后蛋卷四面在在锅中烙一会定型，切件装盘即可。

用心感受生命中每一段时间。

早安🌹🌹

健康吃早餐：荞麦面韭菜盒子🥙，小麦胚芽黑芝麻核桃糊，纳豆，水果酸奶拼盘。1🈷️6日

韭菜盒子花边捏法：https://www.meipian.cn/4i7j4gb

朋友，缘于品，敬于德，交于情！早安🌹🌹

健康吃早餐：燕麦牛奶粥，南瓜红豆饼，虾皮炒青萝卜，自制腊肠炒芹菜木耳，纳豆，香梨🍐，柿子饼，每日坚果。1🈷️7日

每一个热爱做饭的人，都是认真对待生活的艺术家。早安🌹🌹新的一周…

健康吃早餐：蕾丝蛋卷，三文鱼蔬菜沙拉，牛奶，草莓龙眼，每日坚果。1🈷️8日

蕾丝蛋卷：一个鸡蛋打散➕一点点盐，再加30克牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉60克，搅拌成糊状，这个糊不要很稀也不要很浓稠，就是舀起来流淌状。给面糊分三份，一份原色，一份加1克的红曲粉，一份加一克的可可粉（竹炭粉都行）然后一个新裱花袋（没有裱花袋可以用保鲜袋）放到杯子里给面糊倒入裱花袋里，平底锅加热（不要抹油，不要抹油，不要抹油）小火，拿起裱花袋在前面用剪子剪个小口，注意⚠️别剪大了，然后手挤面糊在锅里画圈圈。一面定型，一动自己能动翻面煎另一面，煎一会（不要煎太短时间，时间短卷好的蛋卷会趴趴，也不要太久，太久蕾丝硬了就卷不起来了[囧]），趁热在锅里卷起来即可。其他颜色的也是搅拌均匀按上面说的做即可。

颜色自己随意弄点抹茶，菠菜汁，胡萝卜汁，紫薯粉都行，就是面糊搅拌成糊状不要太稀也不要太稠即可，还有锅不要抹油，一定小火慢煎，在锅里卷好些。

🔺什么是資产[憨笑]

身体是固定资产，

健康是银行存款，

疾病是金融危机，

死亡是彻底破产。

🔺奋斗的理由[憨笑]

年轻时不拖累生你的人；

年老时不拖累你生的人 ；

这将是2018年最走红的一段话 [强][强][强]早安🌹🌹

健康吃早餐：不油腻的什锦杂粮蛋炒饭，芹菜苹果汁，圣女果纳豆，水果坚果小麦胚芽酸奶杯。1🈷️9日

蛋炒饭不油腻只在炒蛋时候放一遍油，然后盛出，直接炒菜和饭，这样避免用油多。米饭事先在盆里用铲子撮散。

无论你有着怎样的愿望清单，只要活出自己想要的样子，努力经营大大小小的日子，不辜负自己，认真生活就是新的一年最好的状态。早安🌹🌹

健康吃早餐：笋干包子，下锅烂疙瘩汤，水果坚果小麦胚芽酸奶拼盘，水煮蛋，富平柿子饼。1🈷️10日

疙瘩汤：面粉里打入一个鸡蛋，用筷子慢慢搅拌，这样疙瘩大小均匀不成大面疙瘩。

下锅烂：鲜嫩，味美，是居民喜食的藻类之一。藻体遇到热水很快解体。水烧开以后，把它下锅，翻一个滚就行，所以渔村里人叫它"下锅烂"。只要喝过一碗"下锅烂"的人，一辈子也会想着它的鲜味儿。

渔村有这样的歌谣蛤蜊鲜到嘴，牡蛎鲜到心，"下锅烂"鲜到脚后跟。😄😄

人生就像是一杯白开水，放入蜂蜜就是甜的，放入盐就是咸的。心态决定了你的生活！无论你生活压力多大，条件怎样，都请把最美好的放在心里，让心先美好起来！

早安🌹🌹

健康吃早餐：芹菜牛肉水饺，龙眼，富平柿子饼，每日坚果，酸奶（忘入镜[偷笑]）1🈷️11日

能从烹饪中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人。早安🌹🌹

健康吃早餐：鲜虾荞麦面，荷包蛋，红心火龙果，每日坚果。1🈷️12日

生命最好的状态

不是行色匆匆的飞奔

而是不辜负

不辜负每一场花开，善待每一次花落

收藏每一寸清风朗月

人生最正确的姿态，是把自己

还给自己。早安🌹🌹

健康吃早餐：杏仁核桃乳，赤小豆薏米茯苓饼，番茄排骨，松仁菠菜，富平柿子饼，香梨。1🈷️13日

番茄排骨（快手）：排骨是事先用电压力锅压熟的，今早热锅冷油放入排骨一小勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半小勺白糖翻炒、倒入番茄沙司翻炒汤汁浓稠出锅。调味料的量根据排骨多少自行增减。

把平淡的生活过的有滋有味……

早安🌹🌹

健康吃早餐：豌豆荚馒头，小米藜麦粥，蒜苗炒蛋，蚝油西兰花木耳，水果坚果酸奶拼盘。1🈷️14日

做法在这里https://www.meipian.cn/11kfmpqo

人生最好的三种状态

不期而遇、不言而喻、不药而愈

安于得失，淡于成败

依旧向前

早安🌹🌹

健康吃早餐：菠菜汁葱油饼，银耳桂圆红枣百合莲子枸杞羹，孜然腐皮金针菇卷，鲍汁白萝卜，香梨，核桃仁。1🈷️15日

菠菜汁和面，具体做法：https://www.meipian.cn/4iumhf2

美食,是日常最美好的体验。人生各种滋味都可以从食物中去感受。早安🌹🌹

健康吃早餐：杂蔬蛋奶烤面包布丁，焗番茄蛋，自制腊肠炒荷兰豆，牛奶，都乐金菠萝片🍍1🈷️16日

杂蔬蛋奶烤面包布丁：剩面包切小块，鸡蛋一个打散➕150ml牛奶一点点盐混合均匀。烤箱预热180度，烤碗铺一层面包丁上面撒上玉米粒胡萝卜粒青豆粒等蔬菜，再铺一层面包块再撒杂蔬，给蛋奶液倒到上面，叫面包充分吸收，然后上磨点黑胡椒粉撒些迷迭香（没有不放）180度中层烤30分钟。

番茄焗蛋：番茄1/4切一刀，用勺子沿边缘挖掉内瓤，往番茄里撒一丢丢盐打进一颗鸡蛋，然后磨点黑胡椒粉，烤箱200度先预热，然后放入番茄蛋，烤20分钟，拿出来在蛋上撒些马苏里拉奶酪在烤5分钟。

每一种精致到骨髓里的生活，

其实都是源于热爱！

爱自己，爱生活，爱你们！

早安🌹🌹

健康吃早餐：紫薯牛奶小麦胚芽羹，北京网红老回回麻酱糖花卷，蒜蓉蒸金针菇，芦笋干红烧肉，拌豆腐皮，水煮蛋，都乐金菠萝。1🈷️17日

蒜蓉蒸金针菇：金针菇洗净摆放盘里，蒜切碎，锅烧点油关火放蒜末炒出香味然后放点盐一丢丢糖调味倒入金针菇上面，上蒸锅蒸6-8分钟，给蒸出的汤倒入炒锅加一点生抽香油烧一会再淋到蒜蓉金针菇上撒点葱花即可。

食育是渗透在日常生活中爱的教育

早安🌹🌹

健康吃早餐：香煎三文鱼，青菜毛豆，水煮蛋，全麦核桃橄榄欧包，牛奶，纳豆，砂糖橘。1🈷️18日

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。

早安🌹🌹

健康吃早餐：烤南瓜藜麦饭，水煮蛋，紫菜鸡蛋汤，水果坚果酸奶杯。1🈷️19日

烤南瓜藜麦饭：南瓜撒点盐黑胡椒橄榄油200度烤20分钟，藜麦煮熟备用，毛豆焯水备用，圆葱切碎，热锅倒入橄榄油先翻炒圆葱碎，然后放入毛豆藜麦翻炒均匀，撒一点点盐和黑胡椒粉关火，撒一点香菜末拌匀装盘，烤好的南瓜摆在用圆葱毛豆炒的藜麦饭上表面淋点酸奶即可。

喜爱美食，是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。

早安🌹🌹

健康吃早餐：菠萝炒饭，牛奶，核桃，富平柿饼。1🈷️20日

菠萝炒饭：菠萝切小块备用，虾仁去沙线倒点料酒抓匀腌制一会，然后热水焯熟，青豆粒，圆葱粒，胡萝卜粒，腊肠切粒。鸡蛋打散。锅烧热倒油下蛋液炒散盛出，锅在少放一点油下圆葱炒出香味，放青豆粒胡萝卜粒翻炒八分熟，在放腊肠炒，在放剩米饭（剩米饭最好事先用铲子戳散）翻炒，然后放入炒好的鸡蛋、虾仁翻炒均匀在放菠萝块，一点点盐调味即可。

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。早安🌹🌹

健康吃早餐：至尊黑椒牛肉披萨，草莓奶昔，核桃仁。1🈷️21日

黑胡椒牛肉披萨（8⃣️寸）：面粉150克，橄榄油10克，酵母2克，盐2克，糖10克，水80克。所有材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜发2倍大（我是昨晚揉好面团冰箱冷藏层冷发酵的）

马苏里拉奶酪提前拿出自然解冻

澳洲谷饲牛肩肉切小块用黑胡椒，料酒一点生抽一点盐和圆葱炒混合抓匀腌制15分钟以上。

青豆粒胡萝卜粒玉米粒焯水沥干用厨房纸巾吸干水分。

锅中倒一点橄榄油下牛肉翻炒变色即可。

烤箱这时要200度预热

面团发酵好后拍出气泡擀成圆饼，披萨盘刷点橄榄油给面饼放上，用手赶压面饼和盘子一样大小，用叉子均匀的在饼坯上扎孔。

面饼上涂抹一层自制的披萨酱，在撒些马苏里拉奶酪，然后放上蔬菜，在放炒好的牛肉圆葱，最上面撒多点马苏里拉奶酪，入烤箱中层200度烤20分钟左右，马苏里拉奶酪变微黄，拿出披萨再在上面撒一点奶酪再考5分钟即可。

用自己喜欢的方式过一生。早安🌹🌹

雪天路滑，注意安全！

健康吃早餐：抱蛋煎饺（自制酸菜肉馅），小碴子粥，洋栖菜，开胃白萝卜，核桃仁，香梨。1🈷️22日

生活的仪式感，与刻意无关，只是你热爱生活的方式。早安🌹🌹

健康吃早餐：盘丝饼，鹰嘴豆豆浆，西葫芦花生碎，西兰花虾仁。香梨、柿子饼。1🈷️23日

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八粥喝几天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘

二十四扫房子

二十五炸豆腐

二十六煮煮肉

二十七杀年鸡

二十八把面发

二十九蒸馒头

三十晚上闹一宿

大年初一扭一扭

㊗️大家腊八节快乐！🌹🌹

健康吃早餐：腊八粥（大米黑米小米薏米花生芡实黑绿豆肾豆莲子大枣），香煎西葫芦，拌蒜薹胡萝卜，干萝卜丝炒肉丝，水煮蛋，每日多橙子。1🈷️24日

香煎西葫芦：西葫芦切5mm左右的片，一个蛋液打散放点盐和胡椒粉搅拌均匀，西葫芦先蘸些面粉然后蘸蛋液，平底锅小火放油，煎一面，上面的放香菜叶，然后翻面煎熟即可。

感知周遭的美好，诗意地生活，才不负此生。早安🌹🌹

健康吃早餐：黑椒牛排意面，西兰花胡萝卜，水煮蛋，牛奶，橙子，核桃仁。1🈷️25日

自制意面红酱：https://www.xiachufang.com/recipe/101863742/

爱一个人，就是想和他一起吃很多很多的饭。因为里面烹制着他的爱，和共同经营生活的热情。早安🌹🌹

健康吃早餐：高粱米面菠菜粉条鸡蛋卷卷，玉米面糊糊，水果坚果小麦胚芽酸奶杯。1🈷️26日。

蒸菠菜鸡蛋粉条卷做法：面温水和稍微软点，菠菜洗净焯水过凉切段备用，炒俩个鸡蛋，粉条开水烫泡后切碎，一点肉肉切末。锅放一点油，放葱姜末爆香放肉末炒变色，放粉条翻炒加点生抽，关火放炒的鸡蛋碎和菠菜。在像调馅一样放点盐，几滴香油，拌匀。面擀成大薄饼，给馅料放上，均匀摊开，然后卷起。放蒸锅蒸10分钟即可。

日子就是柴米油盐坚守着浪漫

生活就是油盐酱醋烹调着多味

你给予生活仪式感

生活自然会回馈你美感 。

早安🌹🌹

健康吃早餐：紫薯银耳牛奶营养羹（紫薯银耳百合黑麦片牛奶），黑芝麻发糕，秘鲁烤鸡腿，蒜黄炒豆腐皮，水煮蛋，橙子。1🈷️27日

奶香黑芝麻发糕：黑芝麻100克，面粉400克，酵母5克，白糖50克，牛奶适量（似面糊增减），红枣（或坚果）六寸蛋糕模具，6寸烘焙纸一张。

做法：1，芝麻放漏网里在水龙头底下冲洗几遍，沥干水分，炒锅加热小火倒入黑芝麻，不停翻炒，炒出香味炒熟放凉。再入破壁机磨粉即可。

2，面粉➕芝麻粉➕白糖拌匀，放干酵母然后倒入牛奶，搅拌成粘稠状的糊糊。

3，模具底部放烘焙纸，模具边缘刷点油，给面糊倒入，用刮刀抹平整。放蒸锅盖盖发酵（不要点火）

4，发酵好后，给大枣（整颗或切开或用坚果坚果用熟的等）摆在面糊表面。

5，放入蒸锅，水开后继续蒸30分钟，关火捂5分钟。然后脱模切件即可。

秘鲁烤鸡腿：鸡腿一只（用刀稍微剃出边缘皮下油脂，并剃掉里面有半根的骨头）提前用大蒜（ 2瓣压泥 ），柠檬 用盐搓洗用磨屑器磨柠檬屑，挤半个柠檬汁，白醋 10ml, 黄油 15g (隔水融化）， 白糖 5g ，盐 2g，小茴香 3g ，橄榄油 15ml ，孜然 2g ，黑胡椒碎 2g ， 生抽 10ml，调和成汁腌制，放保鲜盒密封冷藏一夜。

早起，拿出鸡腿，控一会汤汁，牛排锅加热，不要放油，大火煎鸡腿，一面煎1分钟。共2分钟即可。

给煎好鸡腿放入烤碗里，淋上之前泡鸡腿的汤汁。

烤箱190度预热，烤25分钟，上火转160度烤10分钟。鸡腿烤熟拿出装盘。

调蘸酱：烤碗里的汤汁盛出两勺＋芥末酱（黄色那种）＋沙拉酱＋一点生抽，红酒醋，一瓣蒜泥，香葱末，欧芹碎，黑胡椒碎，辣椒粉混合即可。

仪式感是一种生活方式，也是一种生活态度。它既不需要你大费周折，也不需要你浪费钱财，只要用心一点、努力一点，就是最恰当、最合适的心意。早安🌹

健康吃早餐：香蕉松饼，莲藕橙汁，藜麦蔬菜沙拉。1🈷️28日

香蕉松饼：低粉120克，牛奶120克，鸡蛋两个，白糖20克，玉米油10克，盐1克。 蛋白蛋黄分离，蛋黄打散加10克白糖继续打筛入低筋面粉拌匀没有颗粒，加玉米油，盐拌匀。蛋白加10克糖打到小尖勾，1／3拌到蛋黄糊中拌匀（翻拌），在1／3蛋白放进蛋黄糊中翻拌，然后蛋黄糊倒入蛋白盆里拌匀。不粘锅（我用的铸铁锅）先小火加热。用勺子舀一勺面糊，面糊表面冒泡后在翻面烙10秒即可，依次做好，随意夹层不夹也行淋点蜂蜜或糖浆（不淋也行）撒糖粉或椰蓉。啥不加直接吃也好吃。[捂脸]

日子会有诗和远方

更重要的是今天的心情和阳光

以微笑迎接今天

以深情凝望时间

新周早安！🌹🌹

健康吃早餐：杂粮粥（黑小麦米，黑大麦米，黑米，黑绿豆，红米，红豆，红枣，薏米，糯米，糙米，大米，小米，藜麦，芡实），黑芝麻发糕，五香豆腐皮拌猪蹄，拌海芥菜，水煮蛋，香蕉，核桃仁。1🈷️29日

烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。

哈里特·冯·霍恩

早安🌹🌹

健康吃早餐：葱油拌面，奥尔良烤翅，水煮蛋，西兰花，自制酸奶，富平柿饼，胎菊枸杞茶。1🈷️30日

葱油拌面

材料：

花生油50克，生抽70克，老抽30克，蚝油15克，糖20克，小葱叶100克

做法：

1.锅里倒油加热把葱叶倒入，小火炸至葱叶变酥脆捞出控油。

2.三种酱混合在一起后倒入葱油里面，酱汁煮到有大泡时加糖继续搅拌煮至糖融化。

3.煮好的面根据情况可以过凉一下洗去淀粉，也可以不过凉，浇上葱油酱汁拌匀，放上炸好的葱叶即可。

4.葱油酱汁可以多做一点，放凉后入冰箱冷藏，随用随取。 —方子来自于"苞米缨子"同学—

心灵的愉悦，来自精神的富有；

简单的快乐，来自心态的知足。

早安🌹🌹

健康吃早餐：糊塌子，煎小黄花鱼，炝拌双丝，水煮蛋，赤小豆薏米葛根牛奶糊，橙子。1🈷️31日