<h3>紅薯是著名的抗癌食品，營養豐富，富含植物纤维。在本地多有出產，可以說美味又实惠。</h3><h3>今天就來做一道奶香薯泥。</h3> <h3><br></h3><h3>這次買的是紫皮白瓤的品種，特點是干、面。</h3><h3>市場常見的還有另一種是白皮黄瓤，那个是軟、甜風格。</h3> <h3><br></h3><h3>紅薯洗凈，去兩端，大塊的從中間縱向切成兩半。上锅蒸熟。</h3><h3>晾涼後，去掉外皮。</h3> <h3><br></h3><h3>放案板上，用刀背研成細泥。</h3> <h3><br></h3><h3>為保證口感，可以反復壓兩遍。</h3> <h3><br></h3><h3>壓好的红薯泥，放入盆中。</h3> <h3><br></h3><h3>抽空找找合適的容器和工具。</h3> <h3><br></h3><h3>配料是白糖和牛奶。</h3> <h3><br></h3><h3>按自己的口味加入白糖，使薯泥更加香甜。</h3> <h3><br></h3><h3>加入适量牛奶。因為薯泥比較幹，要多加一些，保證口感和奶香充裕。</h3> <h3><br></h3><h3>一邊添加，一边看看干湿程度，直至添加完成。</h3><h3>反復攪拌均勻既可。</h3> <h3><br></h3><h3>把薯泥填進準備好的容器，壓實。</h3><h3>從一端緩緩地推出，放到容器合適的位置。</h3> <h3><br></h3><h3>依次一個一個的操作。</h3> <h3><br></h3><h3>完成啦，是不是非常的簡單呢？</h3> <h3><br></h3><h3>如果想要更多的滋味層次，還可以最後加上藍莓醬或番茄酱等。</h3> <h3><br></h3><h3>近景特写。</h3> <h3><br></h3><h3>拿起小勺～～～</h3> <h3><br></h3><h3>挖下一角～～～</h3> <h3><br></h3><div>放入口中～～～</div><div>嗯，薯泥細膩，甜美，奶香扑鼻，是一道人人喜歡的美味甜品。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>當然，也可以沒人看見的時候，直接下手抓著吃😸。</div> <h3>其實，對土豆、山藥等食物也可以用同樣的辦法料理，色香味形都沒有短版。</h3><div>你也來試試吧✌！</div> <h1><b><font color="#167efb">謝 謝 觀 賞 ！</font></b></h1>