香橙酱&蜂蜜柚子茶

WEI

<h1><b><i>感恩2017,拥抱2018!🌹🌹🌹新年的第一天,用我自己的方式祝福我的家人和各位亲朋好友身体健康!心想事成!🎉🎉🎉🎈🎈🎈</i></b></h1> <h3><b><i>人都说信风子开花必有喜事降临!看我家的信风子开得漂亮吗?!🌹🌹👏👏😍😍</i></b></h3><h3><b><i>前天刚有一点点小花蕊,昨天已经看得到粉粉的颜色了,今早一下子开出来了!好兆头啊!!!太漂亮了!太开心了!!!😍😍😍</i></b></h3> <h3><b><i>今天我就做两个甜蜜蜜的东东吧!</i></b></h3> <h1><b><i> 香橙酱</i></b></h1> <h3><b><i>我家亲戚的亲戚是江西赣南的,自家种的赣南脐橙不打药水的,汁多肉嫩超级好吃。剩下的皮儿可是个好东西可不能浪费了。</i></b></h3><div><b><i>先用清水洗一下晾干,刨外面一层簿薄的外衣,并用刀批清里面白色的那层,放料理机打碎,用盐少许腌渍一夜让其软化,再多放点糖拌匀装进无水无油的瓶里密封,放冰箱冷藏,随吃随取是不是很方便呀?!</i></b></div><div><b><i>那可是做蛋糕面包的好原料哦!!👏</i></b></div> <h1> <b><i>蜂蜜柚子茶</i></b></h1> <h3><b><i>准备柚子三个,用小苏打水将它洗净擦干,剖开</i></b></h3> <h3><b><i>将四分之一的皮再一分三以便后操作。</i></b></h3> <h3><b><i>用冷冻刀(有齿口)将里面那层白白的取下</i></b></h3> <h3><b><i>再重复一次,一定要弄干净,越簿越好。</i></b></h3> <h3><b><i>用剪刀剪成细条状</i></b></h3> <h3><b><i>再剪成段</i></b></h3> <h3><b><i>锅里放水和二~三十克左右的盐,将处理好的柚子皮放进去煮,让它多煮几分钟。</i></b></h3> <h3><b><i>捞出洗净,控干水份,再重复煮一次。煮二次的目的是去除柚子皮的苦涩味。</i></b></h3> <h3><b><i>煮过二次洗净控干水份后平铺在平底锅下层。</i></b></h3> <h3><b><i>柚子皮上再铺一层一个柚子肉的量</i></b></h3> 上面再铺上一百五十克的黄冰糖,(呵呵,柚子肉和冰糖差不多颜色了,傻傻分不清了!😜😜)再放一小碗清水,盖盖用最小的文火慢慢煮上三个小时,中间尽量不要去翻动它。 <h3><font color="#010101"><b><i>经过三个小时的慢长等待终于“熬”成现在这样了(水份没了)让其自然晾凉至体温差不多时。</i></b></font></h3> <h3><b><i>倒进九百克蜂蜜一瓶半,拌匀晾透装瓶。</i></b></h3> <h3><b><i>整整三瓶!👏👏👍👍</i></b></h3><h3><b><i>嘻嘻!是不是像在给冠生园做广告?</i></b></h3><h3><b><i>不过我确实一直用这牌子的,老牌子了,放心。</i></b></h3> <h3><font color="#010101"><b><i>新年第一天,先给老妈冲上一杯!😍😍☕☕老妈说味道好极了!👍👍🎉🎉🌹🌹</i></b></font></h3> <h1><b><i>在此祝福我的家里所有长辈们及亲朋好友们在2018年身体健康!生活比蜜甜!🌹🌹🎉🎉🎈🎈</i></b></h1>