<h3>青川县桥楼乡平均海拔高度1500米左右，属于亚热带季风气候。苏阳村地广人稀、资源丰富，并拥有大量百年以上的老柿子树分布在整个村庄，且是无核小柿子。据当地的老人介绍说苏阳的柿子树都是先辈们进行嫁接而成的，不但无核也不能繁殖。由于拥有大量的柿子树，家家户户都能制作传统的柿饼，所加工制作的柿饼经过采摘、削皮、晾晒、捏制、挤压成型、返糖上霜才能完成，整个过程需要约40天的时间。</h3> <h3>夏季柿子树枝繁叶茂。</h3> <h3>不是每年柿子都结的如此繁茂，次年挂果就比较稀疏了。</h3> <h3>沧桑古老的柿子树</h3> <h3>采摘柿子是一件十分危险的事情，但为了生活，还是有部分当地村民承担了采摘柿子的工作，他们分工明确，每日将采摘的柿子统一交到合作社，由合作社收购加工成柿饼后进行销售。</h3> <h3>采摘下来的柿子要立即进行削皮、开水冲洗、晾晒。</h3> <h3>晾晒。</h3> <h3>由于柿子树高大，每年都会有部分柿子留在枝头，成了鸟儿们的美味佳肴。</h3>