<h3> 孙女、孙子很喜欢吃旺仔小馒头，我看了配方后，发现里面加了多种食品添加剂，我觉得这些东西常吃肯定对身体不好，所以决定自己动手制作。在网上搜了配方，试做很成功。</h3><h3>食材： 土豆淀粉 200克</h3><h3> 全麦面 50克</h3><h3> 奶粉 15克</h3><h3> 无铝泡打粉 3克</h3><h3> 鸡蛋 2个</h3><h3> 白糖 30克</h3><h3> 动物黄油 30克</h3> <h3> 制作方法</h3> <h3> 将四种固态食材混匀</h3> <h3> 将黄油融化后备用。</h3> <h3> 将鸡蛋、白糖加入盆中。</h3> <h3> 用打蛋器绞动至白糖溶化后加入融化的动物黄油再次绞拌。</h3> <h3> 将固态食材加入到蛋液中，揉成面团。</h3> <h3> 孙女在幼儿园放学回家后，帮奶奶搓小馒头。</h3> <h3> 搓好的小馒头摆到烤盘里。</h3> <h3> 烤箱调180度（上下火）预热后将小馒头放入烤15分钟左右。</h3> <h3> 第一炉原味小馒头烤好了，不知道什么原因，考出的小馒头大多数都裂开了。</h3> <h3> 总结一下经验，在剩下的面团里又加了点儿白糖、全麦面、牛奶揉成面团后搓成小馒头。</h3> <h3> 烤制条件与第一炉相同。</h3> <h3> 第二炉烤出来的小馒头就没有裂开的，味道也比前一炉好吃。</h3> <h3> 最后总结，面团不要揉的太硬，在配方的基础上再多加点儿白糖口味会更好些。</h3>