<h3> 十八碗蒸菜馆的菜系一直都受众喜欢，自然不仅是价格亲民，还和烹饪的手段——蒸有关。</h3><h3> 今天，小素推荐一道既美味又健康的蒸菜系——豆豉蒸排骨~</h3><div> 蒸菜，蒸菜，全是爱~~</div> <h3> 准备食材：排骨700克，豆豉100克，大蒜、姜适量，料酒、白糖、生抽、食用油、淀粉、盐适量</h3> <h3> 1、将排骨清水泡十分钟去血水，洗净控水</h3> <h3> 2、姜蒜切碎，豆豉备好</h3> <h3> 3、腌制:放入姜蒜，豆豉，倒入2勺料酒、1勺白糖、2勺生抽、1勺食用油、1勺淀粉、盐适量，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制15分钟</h3> <h3> 4、将腌制好的排骨放入盘中上锅，水开大火蒸25分钟即可</h3> <h3> 看~一道肉香酥烂的豆豉蒸排骨就“出世”了~看着都能感觉到美味扑鼻~有没有~</h3> <h3> 呵呵😊看喵星人都忍不住了~</h3>