创作室：温荷居
厨房环境：整洁淡雅 还有音乐的味道🎵🎷🎻🎹 菜色特点：色香味俱全 作品成就：赏心悦目 留住味蕾 恋上“家的味道” 留住时光的味道
以下是虾米厨娘精心制作的美味佳肴，并附上实物照片、菜肴做法以供亲们欣赏阅览。
祝君健康！ <p> 虾米炒腰花</p><p>制作工艺：炒</p><p>主食材：虾米 腰花</p><p>辅料：姜、葱、小辣椒🌶️</p><p>口味：香</p><p>星级：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️</p><p>时间：2016—3—24</p> 做法：
1、腰花去腰臊、打花刀、切片，不腌制。
2、烧一锅80度的水，倒入切好的腰花，卷起八成熟捞出。
3、将虾米炒熟。
4、爆香葱姜蒜片和辣椒，倒入腰花、虾米，不翻炒。
5、立即滴几滴白酒去腥臊，翻炒几下。
6、倒入盐、酱油。
7、用淀粉勾茨，炒匀。
8、收汁、出锅。 <p> 清蒸游水虾</p><p>制作工艺：蒸</p><p>主食材：游水虾</p><p>辅料：小香菜、蚝油、酱油</p><p>口味：嫩甜</p><p>星级：⭐️⭐️⭐️⭐️</p><p>时间：2016—3—10</p> <p> 什锦土豆饼</p><p>制作工艺：煎</p><p>食材：土豆 胡萝卜 芹菜 葱 鸡蛋（2个） 糯米粉</p><p>口味：香</p><p>星级：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️</p><p>时间：2015—5—21</p> 做法:
1、土豆去皮洗净切块，上锅蒸熟，熟后用勺子压碎。 2、将胡萝卜、芹菜、葱（或韭菜）洗净，切成小粒状，放入土豆泥里。
3、再打1至2个鸡蛋，倒入糯米粉，加盐团均匀。 4、煎锅倒入油，把团好的的圆球形压扁，煎成两面金黄即可。
<p> 乡巴佬</p><p>制作工艺：煮、腌、煲</p><p>主食材：鹌鹑蛋</p><p>配料：五香粉、啤酒🍺、酱油</p><p>口味：香</p><p>星级：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️</p><p>时间：2015—5—11</p> 鹌鹑蛋含有蛋白质、铁、钙等物质。 做法:
1、将鹌鹑蛋煮熟去壳。 <p>2、放入半瓶啤酒、些许五香粉及酱油，浸腌2个小时。</p><p>3、小火煲20分钟即可。</p> <p> 春笋炒三丝</p><p>制作工艺：炒</p><p>主食材：春笋、木耳、红萝卜、西芹</p><p>口味：清甜爽脆</p><p>星级：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️</p><p>时间：2015—4—28</p> <p> 田艾粄</p><p>制作工艺：蒸</p><p>主食材：田艾</p><p>辅料：白糖</p><p>口味：甜、香</p><p>星级⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️</p><p>时间：2014—2—21</p> 做法：
1、择好田艾并洗净。 2、捣烂。 3、加入溶解的糖水、糯粘粉，使劲搓成团。 4、揉成小块，蒸15分钟即成香且带点韧性的艾粄。 <p style="text-align: right;"><b>制作/拍摄：卡拉的虾米</b></p><p><br></p>