建水古城

阿湘

　　建水古城又称临安，是一座历史名城，距离昆明220公里。建水城最早是南诏时期修筑的土城，明洪武二十年（1387年）扩建为砖城。城周六里三，城墙高二丈五尺，四门有城楼，楼为三层，各高四丈，非常壮观。

建安古城被列为国家历史文化名城，其古城经历12个世纪的建设，至今保留有50多座古建筑，被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。

建水东门朝阳楼比北京天安门早建28年，历经风雨600多年至今巍然屹立，是云南省规模宏伟，保存完好的古城楼之一。楼上有“雄镇东南”四个大字，城楼三层，巍峨挺拔，气势雄伟，是建水标志性建筑。

　　建水的双龙桥是一座双阁十七孔大石拱桥，坐落在建水城西5公里泸水与塌村河交汇处，因两河犹如双龙蜿蜒盘曲而得名。所谓“双龙”即是以塌冲河和泸江河，有一桥镇锁“双龙”之意。双龙桥全长148米，宽3米，中间建有雄伟壮丽楼阁一座，楼高20米，层檐重叠，檐角交错，底层为桥身通道，一端为六角攒尖顶阁，高9米，檐角飞翘，玲珑秀丽。

远望双龙桥，形如宝带，桥上有阁楼，楼中有楼，桥楼相映，就连桥梁专家茅以升，为这座桥梁建筑科学与造型艺术为一体的佳作赞叹不已，将其列为中国十座大型古桥代表作之一。

　　朝阳楼是东门，城门为“迎晖门”，“雄镇东南”四个大字笔力冠绝于世。

　　朝阳楼有三层，由48根合抱的大木柱和许多粗大的楹梁接合形成坚固的架构，再以砖石砌就城墙及城门。

建水朝阳楼下百姓休闲，花鸟市场红火，这是我们儿时北京场景的再现。

朝阳楼背面

　　朱家花园在建水古城中心，是清末建水乡绅朱家祜的后辈经历代人建造完工的私家住宅，华丽而雅典，精致且细致，占地2万多平方米，主体建筑呈“纵四横三”布局。共计房屋214间，大小天井42个，院内家族宗祠、房舍、绣楼、商铺、戏台、花厅、荷塘、田畴、竹林、花园一应俱全。规模之大，让人联想到《红楼梦》中的大观园。故有滇南大观园之称，这是一个真真切切的大观园呈现在眼前。

垂花门楼的大门是瓦屋顶，门头上方高悬着三重错落有致、优雅精美的檐枋，上有寓意“四喜临门”、“蒸蒸日上”及“福禄寿”、“金碧辉煌”的雕刻。门前有一对刻着龙凤图案的石鼓。

进大门是家宅。三套三进院落，并列联排，院落层出迭进房舍格局井然有序。2013年被国务院批准列入全国重点文物保护单位。

进入中门圆形门上题有:循规蹈矩，背面是谨言慎行，这是朱家的家规，是朱家处事的理念，这也是中华文化之根。

小姐的绣楼，是园内唯一的两层建筑，位于花厅东西两侧，与花厅连为一体，绣楼是朱家女子专门做女红、读书休闲的场所，后改为朱家私塾。

　　天井中的这口水井也是与众不同，不仅井内的水从不干竭，更是水位始终比地面高。

花厅内悬“中将第”匾

我们不能进入朱家花园，可以在花厅中休息。

朱家花园正在修缮，游客不能进入。

　　建水人民为缅怀敬爱的朱老总，修缮红井街朱德旧居，建《朱德旧居陈列室》，作为全县人民特别是青少年一代的爱国主义教育基地。

　　建水人文鼎盛，在元代就开始建庙。文庙至今已有700多年历史，经历代50多次扩建增修，占地面积已达7.6万平方米，在大型文庙中名列前茅，为全国重点保护单位。建水的文庙是规模仅次于山东曲阜的文庙。

　　建水的紫陶也是中国四大名陶之一，更是文人口中的“滇南琼玉”。它含铁量高，并含钙、锌等矿物质，有盛水不腐、盛肴不馊、栽花不朽、泡茶味正等神奇功效。

舅舅舅妈在挑选陶瓷制品。

　　临安火车站的米轨小火车是旅游列车，全木质的车厢很有特色。可是我们在建水时间不凑巧，9点多才发车，往返要到中午后回来，我们还要去抚仙湖然后回昆明，只能望站兴叹了。

　　在建水，吃是一种朴素简单而又不失文化内涵的生活方式，无论是小吃还是菜肴都充斥着古城的味道，添加在建水人浓浓淡淡的日子里。对于旅游的外地客是免不了要品尝不曾见过、吃过的美味佳肴。

　　建水名菜汽锅鸡是用建水特产紫陶汽锅烹制，烹制的关键在于“汽”。蒸汽最大程度保持了鸡肉的营养和美味。

父亲过世后再也没吃过汽锅烹制的菜肴，在建水品尝到了美味的汽锅鸡。

　　从没见过的草芽，据说只有建水才有，上天一定对建水特别的厚爱，让建水大地上长出了草芽这样名贵的蔬菜。似一弯小型象牙白草芽，又叫象牙菜。生长在清涟潆洄的水里，细长嫩白如玉，入口清脆，味道鲜美。

羊奶菜炒芋头，这个羊奶菜也是当地特产之一。羊奶菜体内含有形如羊奶的白色浆液而得名，这种菜建水人一般是腌制食用。

苦茨菜，这不是在建水吃的，也是云南一道难得的山珍，清热消炎也是一味纯天然的药物。忘了是在哪吃的，就放在这里了。

汽锅盖装饰，具有特色的窗。

　　建水的烧豆腐与众不同，有着独特的味道。经过数百年的演变，烧豆腐成了建水饮食文化的代表之一。建水的烧豆腐，每块约4平方厘米，呈小正方形，以西门大板井的水制作的豆腐最佳，俗称“西门烧豆腐”。

不大的建水古城到处弥漫着央视的《味道》

建水西门——清远门