<p class="ql-block">今天清晨起来，看见门帘在动，知道有风进来。从昨天夜里开始，天气凉爽下来。我走到阳台上看海，还是那么的宁静。</p><p class="ql-block">但是今天云，还是很奇葩的。这条云，下没有根，上面没有顶，它像一根粗壮的绳子，横在了半空之中。它下面仿佛有初升的太阳，照过来的红色光晕，它的上面还隐约有洁白的云朵。</p><p class="ql-block">住在海边，就是有这点优势，视野开阔，没有高楼大厦的遮挡，尽情的看云在天空上不断变化的形态。它们有时像洁白的棉絮，有时像一幅动人的水墨画，有时候也像是虎狼一样的狰狞。这些，都是在诉说着大自然的无尽韵律。</p> 炒姜丝 <p class="ql-block">买来了一块鲜姜。</p><p class="ql-block">姜，含有姜油酮，姜酚等生理性物质。还有蛋白质，多糖，维生素和多种微量元素。具有开胃健脾，防暑降温，杀菌解毒的功效。</p> <p class="ql-block">将新鲜的姜收拾干净。</p> <p class="ql-block">取两片精瘦肉。</p> <p class="ql-block">将瘦肉切丝。</p> <p class="ql-block">将鲜姜切丝。</p> <p class="ql-block">切些葱备用。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色。</p> <p class="ql-block">放入葱花爆香。</p> <p class="ql-block">放入姜丝，放入盐，炒至断生，加入松茸鲜，香油，炒匀。</p> <p class="ql-block">一盘炒姜丝就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：脆香微辣。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">如果觉得姜味太浓，可以将切好的姜丝洗一下。</b></p> 炒羊肉块 <p class="ql-block">取一块羊肉。</p><p class="ql-block">羊肉性味甘，热，归脾，胃，肾经。具有健脾温中，补肾壮阳，益气养血的功效。</p> <p class="ql-block">将羊肉切成小块儿。</p> <p class="ql-block">取出腌肉的调料，孜然粉，烧烤料，辣椒面，白芝麻。备用</p> <p class="ql-block">烧一些葱姜花椒水，晾凉备用。</p> <p class="ql-block">将腌制调料，用一比一的量，倒入羊肉中，将煮好的葱姜花椒水也倒入羊肉中一起抓匀。再将植物油倒在抓匀的羊肉上面，锁住水分。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热放入羊肉，翻炒，炒至肉变色，放入孜然粉和烧烤料。</p> <p class="ql-block">放入辣椒面。</p> <p class="ql-block">放入白芝麻，将汁水炒干。</p> <p class="ql-block">一盘炒羊肉块儿就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：烧烤的味道香浓，比烧烤简单。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">羊肉一定要提前腌制，才入味儿好吃。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年8月3日</p> 谢谢您光临