<p class="ql-block">工作室开始招生啦 ～欢迎有兴趣及想要提升自己的小伙伴可以前来了解 扫最后一页二维码进入群聊了解详情</p> <p class="ql-block">欢迎各位同学前来学习 一起进步 ！</p> <p class="ql-block">许本腾 高级烹调师 </p><p class="ql-block">2019年参加陕西省中职学校冷拼与雕刻大赛 获得 陕西省三等奖</p><p class="ql-block">2020年参加莲湖区技能大赛 雕刻项目 一等奖 </p><p class="ql-block">2020年参加莲湖区技能大赛 冷拼项目 一等奖</p><p class="ql-block">2022年参加王致和杯冷菜项目 获得特金奖</p><p class="ql-block">2021年赴河北长伟雕塑学习新派写实雕刻 糖艺</p><p class="ql-block">2022年赴杭州世界冠军郑云海雕塑工作室学习新派冷拼艺术造型</p><p class="ql-block">2023年 世界技能大赛陕西省选拔赛第二名</p> <p class="ql-block">王伟豪 高级烹调师 陕西省技术能手</p><p class="ql-block">2023年陕西烹饪餐饮行业技能大赛比赛冷拼组特等奖</p><p class="ql-block">2023年全国技能大赛高职组一等奖</p><p class="ql-block">2023年陕西省职业技能大赛营养配餐特金奖</p><p class="ql-block">2018年西安市技能大赛冷拼与雕刻项目一等奖</p><p class="ql-block">2019年陕西省技能大赛冷拼与雕刻项目一等奖</p> <p class="ql-block">艺术冷拼品种内容：</p><p class="ql-block">初级阶段：山石、月季花、喇叭花、南瓜、白菜、春笋、荷花、卷花等等····</p><p class="ql-block">中级阶段：鲤鱼、公鸡、锦鸡、孔雀、仙鹤、金鱼、喜鹊等等·····</p><p class="ql-block">高级品种：马、鹿、麒麟、醒狮、中国龙、人物刀马旦、人物医护人员、等等····</p><p class="ql-block"> 创意冷菜品种内容：</p><p class="ql-block">冷头盘：（以以下括号内的冷菜为基础， 通过一定的手法和技巧，组合拼摆出一个全新的、具有观赏性和食用性双高的艺术冷盘</p><p class="ql-block">长安风味（红玉牛肉、红花茭白、豆干（大雁塔）、牛肉冻、九节虾等···）</p><p class="ql-block">竹报平安（红油猪耳、蛋黄糕、川味香肠、酱香黄瓜、盐水虾等····）</p><p class="ql-block">春色满园（碧糯佳藕、一品蛋酥、霜花冰草、碧绿脆笋、捞汁脆瓜片、石榴包等···)</p><p class="ql-block">金鱼戏水(五香肘花、烟香罗汉肠、盐水鸡、剁椒变蛋、怪味腰果等···）</p><p class="ql-block">樱桃山药</p><p class="ql-block"><br></p>