<p class="ql-block">大家好，我是一（3）班的杨子悦，今天我带来的实验是《变色的苹果》。</p> <p class="ql-block">【今日任务】寻找阻止被切开的苹果变色的方法。</p><p class="ql-block">【课程目标】培养孩子科学素养与思维方式、以及解决实际问题的能力。</p><p class="ql-block">【所需材料】苹果数个、柠檬1个、小刀1把小水缸1个、保鲜膜</p> <p class="ql-block">【实验步骤】</p><p class="ql-block">1．将小水缸里倒入大半缸清水。2．将苹果对半切开，将其中一半直接置于空气中。</p><p class="ql-block">3．迅速将切开的苹果放入水中，并且切面朝下放置。</p><p class="ql-block">4．迅速将保鲜膜包裹住另外一半苹果，尽量裹紧。</p><p class="ql-block">5．将柠檬对半切开，然后迅速用柠檬切面涂抹刚刚切开的苹果，尽量涂抹均匀，必要时可以挤出一点柠檬汁。</p><p class="ql-block">6、静置半小时后，将水中的苹果捞起来，然后观察4半苹果变色的情况。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">现象及原理：通过上面的实验我们发现，切开的苹果置于空气中一段时间后，苹果的切面变成深褐色，而涂抹过柠檬汁的苹果、用保鲜膜包裹过的苹果、以及泡在水中的苹果 变色的程度大大减少，初步验证了我们课前提出的假设。</p><p class="ql-block"><br></p>